Nyob rau hauv lub ntiaj teb no ntawm tshwj xeeb kas fes brewing, txhua txhua nthuav dav suav, los ntawm qhov zoo ntawm taum mus rau qhov tseeb ntawm txoj kev brewing. Cov ntxaij lim dej kas fes yog ib qho kev saib xyuas feem ntau uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov kas fes zaum kawg. Txawm hais tias nws yuav zoo li cov khoom siv yooj yim, kev xaiv ntawm kas fes lim tuaj yeem cuam tshuam qhov tsw, pom tseeb, thiab tag nrho cov kev paub ntawm koj kas fes.
Kas fes limua raws li kev tiv thaiv ntawm thaj av kas fes thiab brewed kas fes, pab kom tshem tawm cov kas fes tsw thaum tiv thaiv tsis xav tau sediment los ntawm lub khob. Hom ntawv lim tuaj yeem cuam tshuam cov txheej txheem brewing ntau txoj hauv kev, suav nrog cov dej ntws, lub sijhawm rho tawm, thiab tag nrho saj ntawm kas fes.
Ib qho ntawm lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm lub tshuab lim kas fes yog tswj kom ceev cov dej ntws los ntawm cov kas fes. Cov ntxaij lim dej sib txawv tuaj nyob rau hauv qhov sib txawv thicknesses thiab porosities, uas tuaj yeem cuam tshuam cov dej nrawm npaum li cas. Piv txwv li, lub lim dej yuav ua rau qeeb qeeb ntawm cov txheej txheem brewing, tso cai rau lub sijhawm ntev dua, uas tuaj yeem txhim kho qhov tsw thiab aroma ntawm kas fes. Hloov pauv, lub lim nyias tuaj yeem ua kom cov txheej txheem brewing, uas tuaj yeem ua rau sib dua, tsis muaj lub cev kas fes.
Thaum nws los txog rau tshwj xeeb kas fes brewing, clarity feem ntau yog qhov tseem ceeb. Ntau tus neeg nyiam kas fes nyiam lub khob huv kom coj tawm qhov txawv ntawm cov taum kas fes. Qhov no yog thaum kev xaiv cov ntawv lim ua qhov tseem ceeb. Piv txwv li, cov ntawv lim dej bleached (feem ntau yog dawb) nyiam tsim cov kas fes huv nrog cov av qis dua li cov ntawv lim dej tsis huv. Qhov no yog vim bleached lim ntawv muaj qhov zoo nkauj zoo nkauj thiab zoo dua tuaj yeem lim cov roj thiab cov khoom zoo. Yog li ntawd, kas fes lub hauv paus tsw tuaj yeem nthuav tawm tag nrho yam tsis muaj kev cuam tshuam los ntawm qhov tsis xav tau.
Tsis tas li ntawd, cov khoom koj lub kas fes lim yog tsim los ntawm yuav cuam tshuam li cas koj kas fes saj. Qee cov ntxaij lim dej yog tsim los ntawm ntuj fibers, thaum lwm tus yuav muaj cov additives lossis tshuaj uas tuaj yeem hloov qhov tsw ntawm koj kas fes. Cov kws tshaj lij kas fes tshwj xeeb feem ntau xaiv cov lim dej zoo, tsis muaj tshuaj dawb uas tsis muaj tshuaj lom neeg los xyuas kom meej qhov tseeb ntawm kas fes yog khaws cia. Qhov kev mloog rau kev nthuav dav no yog qhov teeb tsa tshwj xeeb kas fes sib nrug ntawm kas fes li niaj zaus, uas yog txhua yam hais txog kev ua kom tsw qab thiab zoo.
Lwm qhov tseem ceeb ntawm cov ntxaij lim dej kas fes yog lub luag haujlwm lawv ua hauv koj txoj kev brewing. Cov txheej txheem brewing sib txawv, xws li ncuav-dhau, Fabkis xovxwm, lossis AeroPress, yuav tsum muaj cov ntxaij lim dej tshwj xeeb rau cov txiaj ntsig zoo. Piv txwv li, ncuav-overs feem ntau siv cone-zoo li cov ntxaij lim dej kom tso cai rau txawm extraction, thaum Fabkis presses siv hlau mesh cov ntxaij lim dej uas tso cai rau cov roj thiab cov khoom zoo kom dhau mus, ua rau lub khob kas fes puv puv. Nkag siab txog kev sib raug zoo ntawm cov ntxaij lim dej nrog ntau txoj kev brewing yog qhov tseem ceeb rau txhua tus neeg nyiam kas fes tab tom nrhiav los txhim kho lawv cov kev txawj brewing.
Nyob rau hauv tag nrho,kas fes limtej zaum yuav zoo li me me tab sis muaj kev cuam tshuam deb ntawm cov txheej txheem kas fes tshwj xeeb. Los ntawm kev tswj cov dej ntws mus rau kev cuam tshuam qhov tseeb thiab qhov tsw ntawm kas fes zaum kawg, kev xaiv lim dej yog qhov tseem ceeb rau cov kas fes loj loj. Los ntawm kev xaiv lub lim kas fes zoo, cov neeg nyiam tuaj yeem qhib tag nrho cov peev txheej ntawm lawv cov taum, kom ntseeg tau tias txhua lub khob kas fes yog qhov tseeb xav txog qhov zoo thiab kev ua haujlwm ntawm cov kas fes tshwj xeeb. Txawm hais tias koj yog ib tus neeg muaj kev paub txog barista lossis ib tus neeg nyiam ua noj ua haus hauv tsev, kev saib xyuas rau qhov feem ntau tsis pom zoo tuaj yeem ua rau muaj kev lom zem ntau dua, kev paub kas fes ntau dua.
Post lub sij hawm: Lub Xya hli ntuj-23-2025
